Roulé de Noël ☕

* Ingrédients ⤵

4 œufs, 100g de sucre , 100g de farine, de la pâte à tartiner et du spéculoos à tartiner. 

* Préchauffez votre four à 180°, cassez vos œufs et mélanger le sucre avec jusqu'à obtenir un mélange plus épais et blanc. 

Ajoutez votre farine et mélanger la au reste à l'aide d'une cuillère à café (et non d'un fouet ou d'un batteur).

Prenez votre plaque de cuisson et lui installer du papier sulfurisé sur laquelle vous allez verser votre ensemble en forme de grand rectangle. 

Mettez ceci au four durant 10 minutes et retirez-le. 

Appliquez votre pâte à tartiner (ou pâte de spéculoos) et enroulez la pâte sur elle-même. 

Appliquez à l'aide d'un pinceau de cuisine la pâte à tartiner ou à spéculoos (selon ce que vous avez mis à l'intérieur) et mettez le roulé au frigo durant au moins 10 heures.

Dégustez !