Verrines choco-vanille🍧

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Ingrédients :

- 5 oeufs dont 3 jaunes et 2 entiers, 

- 50g de farine, 

- 50g de beurre, 

- 1 sachet edemi de sucre vanillé,

- 500ml de lait de vache, 

- 100-120g de chocolat noir et 

- crème liquide. 

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Étapes :

1. Faites chauffer au bain-marie votre chocolat noir coupé préalablement en morceaux et ajouter une noisette de crème liquide pour rendre la texture plus liquide et surtout moins chocolatée.  

2. Pendant la cuisson du chocolat, mélangez sans faire de grumeaux : la farine, le sucre et les oeufs (sans oublié qu'il vous faut 2 jaunes et 2 entiers). 

3. Faites chauffer votre lait à la casserole (ou au micro-onde) sans le faire bouillir. 

4. Ajoutez votre lait à votre mélange de farine, de sucre et d'oeufs et remettez le tout à cuir à la casserole jusqu'à l'obtention d'une pâte plus épaisse (n'oubliez jamais de remuer pour éviter de coller le fond de votre casserole !)

5. Retirez le mélange du feu et ajoutez, par petits morceaux, votre beurre (tout en faisant bien attention de l'intégrer au tout).

6. Partagez en deux parts à peu près égales le mélange dans deux récipients bien distincts et ajoutez à l'un d'entre eux votre chocolat fondu au préalable. Et dans l'autre venez ajoutez vos sachets de sucre vanillé. 

7. Dans des verres ou des récipients en verre, venez placez une couche sur deux ces mélanges et finissez par ajouter des vermicelles de couleurs pour plus d'originalité ! 

8. À déguster .. Sans modération mais plutôt avec boisson 😂 ! 

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