Mes premières lasagnes in home 🍝 !

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Pour cette recette (des lasagnes dans un plat aussi grand et similaire que moi), il vous faudra comme ingrédients  :

- 800g de coulis de tomate 🍅 (de préférence en berlingot car en conserve = plus acide),

- 300g de viande hachée de bœuf 🐂, 

- 12 plaques de lasagne sans précuisson  (trouvées dans le rayon pâtes/féculents),

- 70g de beurre doux 🐄, 

- 70g de farine de blé 🌾, 

- 50cl de lait demi écrémé 🍶, 

- emmental râpé 🧀,

- huile d'olive 🍈,

- du sel, du poivre et du thym 🌿

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Étapes :

1. Faites cuire à la poêle vos 800g de tomate que vous viendrez agrémenté de sel, de poivre et de thym. 

2. Dans une poêle à part, vous viendrez verser une noix d'huile d'olive pour faire cuire vos 300g de viande hachée. 

Vous ajouterez poivre et sel. 

3. Vous allez venir mélanger la viande hachée cuite au mélange de tomate. 

Éteignez les feux et mettez tout de côté en attendant l'étape suivante. 

4. Dans une casserole, vous viendrez faire fondre vos 70g de beurre et vous ajouterez (hors du feu !) vos 70g de farine. 

Remuez pour éviter les grumeaux et attendez que la farine est absorbé tout le beurre. 

5. Ajoutez à ce mélange vos 50cl de lait, remuez un peu et laissez le mélange sur le feu jusqu'à ce qu'il s'épaissise.  

6. Beurrez votre plat et mettez la première couche de plaques à lasagne (de façon à ce l'intégralité du plat soit couverte).

7. Mettez par dessus ces premières  plaques une couche de béchamel (le melange beurre-farine-lait) et par dessus cela,  une couche de tomate-viande hachée.

8. Vous refaites la même chose (une seconde couche) dans le même ordre et finissez par les 4 dernières plaques de lasagne. 

9. Recouvrez le tout avec votre emmental et enfournez pendant 45min à 160°C. 

À DEGUSTER FROID OU CHAUD ! 👍